_{[荣建猪蹄]品牌初始于1998年，由介子推寒食节忠孝文化第103代传承人介荣建创立。原名荣建面餐馆，以农家菜和面食为主，因特色菜--卤水猪蹄口味独特，营养价值高，老少皆宜而深受广大食客的喜爱，很快成为夏县名吃。每天慕名而来的食客络绎不绝，为方便各地食客寻找，于2005年5月，更名为“荣建猪蹄”店，同年10月成功注册。因口味独特，营养价值高老少皆宜，“荣建猪蹄”很快成为夏县的一道名吃。“荣建猪蹄”每年都会接到来自各县市的加盟电话，但为了让消费吃到货真价实的好猪蹄，本着诚信，口味如一的理念，“荣建猪蹄”拒绝了形形色色的合作请求，走出了一条独具特色的发展道路。}

如今“荣建猪蹄”已成为运城人餐桌上的一道美味，在消费者口碑中涌现的金字招牌，正折射出熠熠生辉的金色光芒，书写着河东大地的美味传奇。

        _{荣建猪蹄店将努力向餐饮界同仁学习，改进管理模式，合作共赢，发展壮大我们的团队，把“荣建猪蹄”品牌做大做强，更好地为运城人民服务。}